Compras na Bio em Casa

Esta semana foi mesmo a semana de colocar as compras em dia. 

Desta vez, fiz uma encomenda na Bio em Casa de frutas e legumes. 

As encomendas são muito fáceis de fazer, basta ir ao site, registar-se, escolher o tamanho e tipo de cabaz que preferem. Depois seleccionam os produtos que querem, finalizam e depois recebem um email de confirmação. 

Simples e fácil.

No dia anterior à entrega, são contactados telefonicamente para ajustar tudo do vosso cabaz e para combinar a hora da entrega. Nesse recebem também a fatura onde tem a referência multibanco, se preferirem pagar por multibanco senão podem pagar no ato de entrega. 

No dia da entrega, recebem uma mensagem a confirmar a hora da entrega e são mesmo pontuais. 

Quanto aos produtos, recebemos:

- Courgette 

-cenoura

-batata

-batata doce

-alho francês 

Cogumelos

-cebola

-cebola roxa

-abóbora

-alface

-tomate

-tomate cherry

-Feijão verde

-morangos

-mirtilos 

-banana 

Tudo muito fresco, com qualidade e biológicos. 

Posso dizer que a Maria Carolina adorou os mirtilos, os morangos e as bananas. Sem falar nos legumes que temos usado nos nossos pratos e nas sopas dela. 

E vocês já conhecem a Bio em Casa? 

Deixo aqui o link para vocês poderem visitar e fazer a encomenda dos vossos cabazes. 

Beijinhos 

Juh

Compras na Ponto Bio

Esta semana pela primeira vez decidi comprar os frescos na Ponto Bio. 

Na terça-feira recebi os produtos em mão, em minha casa. 

Para além do cabaz promocional comprei ainda uns extras. 

Tento ter sempre muita variedade de frutas e legumes em casa tanto para nós como para a Maria Carolina. Faço sopa para ela quase todos os dias e por isso tenho sempre que variar no tipo de legumes. 

E ela também adora fruta por isso tento sempre ter fruta fresca e o mais biológica possível em casa. 

E a Ponto Bio nisso é pro. São eles que plantam e colhem os produtos todos. 

Gostei muito dos produtos, super frescos e com um awpeto delicioso. Gostei também da atenção e disponibilidade demonstrada. 

Posso dizer que fiquei cliente. 

O meu cabaz trazia:

◾Courgette

◾Alho francês 

◾Batata

◾Batata-doce 

◾Cenoura

◾Tomate

◾Alface 

◾Pimentos 

◾Pimentos padron

◾Brócolos 

◾Pepino

◾Ovos

◾Uvas

◾Figos

◾Maçãs 

◾Laranjas 

E acho que não me esqueci de nada. 

Se quiserem conhecer e encomendar pela Ponto Bio deixo aqui o link da página deles. 

Beijinhos grandes 

Juh

Compras do Lidl

No domingo, foi dia de supermercados como já devem ter percebido. 

Soube que os quarks de baunilha tinham volta e tive que ir repor o stock. 

Aqui deixo o que comprei:

◾Quarks de baunilha

◾Quarks de morango, framboesa e pêssego e maracujá 

◾Uma frigideira da tefal (que a minha estava a dar as últimas) 

◾Utensílios de cozinha (que fazem sempre jeito) 

◾Forminhas  de silicone (que fazem sempre jeito para novas receitas) 

◾Mistura de vegetais para sopa

◾Molhos para salada (César e balsâmico) 

◾Café e chicória 

◾Comprei ainda dois candeeiros para substituir os antigos aqui de casa. 

Gosto muito dos produtos do Lidl e vocês? 

Beijinhos grandes 

Juh

Compras do Aldi

No domingo de manhã estava um tempo horrível, parecia outono. Chovia, estava um tempo cinzento e eu acordei cedo e decidi ir às compras. 

No dia anterior, tinham-me dito que tinja aberto um Aldi perto de minha casa e eu adoro o Aldi por isso fui conhecer. 

Como cheguei bem cedo, não tinha quase ninguém e seu para ver bem todos os produtos e corredores. Fiquei encantada. O Aldi é pro em produtos mais saudáveis. 

Aqui deixo a lista do que comprei:

◾Iogurtes de cabra dos queijos Teté (que já queria provar há muito tempo mas nunca tinha encontrado em nenhum supermercado) 

◾Pudins de soja sabor a baunilha e chocolate 

◾Tofu fumado 

◾Tostas de queijo e sementes de abóbora 

◾Óleo de coco

◾Bolachas de milho sem gluten

◾Queijinho de triângulos light

◾Queijo quark

◾Requeijão com doce de abóbora 

◾Seitan

◾Polpa de maçã 

◾Especiarias várias (cebolinho, salsa, pimentão doce e mistura de especiarias para salada) 

◾Salmão fumado em paté 

◾Queijo fresco 

◾Queijo fatiado light de dois tipos

◾Sumo de maçã biológico 

◾Trigo tufado com mel

◾Folhas de gelatina

◾Creme para café 

◾Queijo cottage

◾Iogurtes skyr de maracujá 

◾Feijão com tomate

◾Tomate frito

◾Geleia de agave

◾Espiralizador de legumes

◾Ainda comprei pão de abóbora e nozes, pão com figos e pão com azeitonas. 

E vocês conhecem o Aldi? Gostam dos produtos de lá? 

Bjinhos grandes 

Juh

Sande de salmão fumado com cottage

Para um almoço rápido e sem muitas tretas aqui fica uma boa opção. 

Sande de salmão fumado com cottage. 

Torrei um pão de abóbora e nozes depois barrei um pouco de cottage e por cima coloquei salmão fumado e umas sementes de sésamo. 

Fica divinal. 

E vocês já experimentaram? 

Beijinhos 

Juh

Opções de refeições práticas e saudáveis.

Às vezes não é preciso inventar muito para fazer refeições práticas e saudáveis. 

E aqui vos deixo algumas sugestões de refeições simples e saudáveis. 

Na primeira foto fiz uma omolete com queijo e salada de alface, tomate e cenoura com mistura de sementes que comprei na Origens Bio. 

Aqui temos salada russa com atum em água temperada com azeite e vinagre. 

Aqui temos, bife de peru grelhado, temperado com sal, especiarias e sumo de laranja. Acompanhei com arroz basmati e salada de alface, tomate cherry e pepino. 

E por último, hamburguer de atum com salada de alface iceberg e tomate, com mistura de sementes. 

Espero que gostem das sugestões. 

Beijinhos 

Juh

Crepioca de Chocolate

Se crepioca é bom, imaginem crepioca de chocolate. É qualquer coisa de espetacular.

Decidi inventar e saiu esta delícia. 

Aqui vos deixo a receita para experimentarem também. 

Ingredientes:

◾1 colher de sopa de tapioca 

◾1 colher de sopa de whey com sabor a chocolate, usei a da Myprotein 

◾1 colher de sopa de cacau em pó 

◾1 colher de café de fermento em pó 

◾100 ml de claras

Preparação:

Misturar todos os ingredientes muito bem até ficar uma massa homogénea. Colocar o preparado numa frigideira anti aderente e cozinhar em lume médio, dos dois lados. 

Como toppings us3i um quadrado de chocolate negro e um maracujá, mas podem colocar ao vosso gosto. 

Se fizerem partilhem comigo o vosso feedback. 

Beijinhos 

Juh

Friends Kitchen

No fim de semana passado fomos a um restaurante que adoramos. 

Ao Friends Kitchen. 

Fica situado no Hotel Holiday Inn em Gaia e o espaço é lindíssimo. 

O atendimento é excelente, os funcionários são muito atenciosos e prestáveis. 

O restaurante tem muita variedade de pratos, com muitas opções saudáveis. 

Podem ainda escolher este espaço para apenas um lunch ou um brunch porque têm várias opções e super deliciosas. 

A minha opção neste jantar foi um organic bowl com quinoa tricolor, cenoura, batata doce, couve roxa, cebolinho e salmão fumado acompanhado de uma maionese de lima. Estava maravilhoso. 

Recomendo este espaço que é kids friendly, ou seja, não olharam para a nossa filha como se fosse um demóniozinho mas sim deram-lhe muita atenção, brincaram com ela e tiveram em atenção o tipo de mesa para estarmos mais à vontade com ela. 

Digo isto, porque no mesmo dia já tínhamos tentado ir a mais dois restaurantes e como estávamos com a menina fizeram cara feia e torceram o nariz... É mesmo verdade infelizmente. 

Já conhecem este espaço? 

Já vos aconteceu a mesma coisa com os vossos filhos? 

Beijinhos 

Juh

Pasta de atum saudável

Fiz uma sondagem para ver se adivinhavam com que ingrediente tinha feito a minha pasta de atum para substituir a maionese. 

Tive imensas opções, iogurte, quark, cottage, natas... Mas o ingrediente mistério é cottage. 

E aqui vos deixo a receita que pode ser usada para uma refeição rápida, um piquenique ou até mesmo levar para a praia. 

Ingredientes:

◾Atum em água

◾Cottage 

◾Especiarias a gosto

Preparação:

Numa taça misturar todos os ingredientes. 

Depois barrar a pasta num pão à vossa escolha, eu usei pão de abóbora e nozes e acrescentar os ingredientes que mais gostem, eu usei alface iceberg e tomate, mas também fica muito bom com ovo cozido e miljo por exemplo. 

Espero que gostem. 

Se fizerem partilhem comigo o vosso feedback. 

Beijinhos 

Juh

Crepioca

E se eu vos disser que este é o pequeno almoço mais rápido e delicioso do mundo e que só precisam de dois ingredientes. Acreditam? 

Pois bem acreditem que é mesmo assim. 

Ingredientes:

◾1 colher de sopa de tapioca 

◾1 ovo

Preparação:

Misturar muito bem a tapioca com o ovo. Colocar o preparado numa frigideira anti aderente e cozinhar dos dois lados. 

Como toppings podem usar as mais variadas opções. 

Nestas usei, numa morangos e manteiga de amendoim e na outra maracujá e um quadrado de chocolate negro. 

Mas basta puxarem pelas vossas fantásticas ideias e vão fazer combinações perfeitas. 

Espero que gostem, se fizerem partilhem comigo o vosso feedback. 

Beijinhos 

Juh

Cuscuz com frango, alho francês e laranja

Para jantares práticos e rápidos nada melhor do que este cuscuz com frango, alho francês e laranja. 

Não demora muito tempo a preparar e é delicioso. 

Ingredientes:

◾1 medida de cuscuz 

◾2 medidas de água a ferver

◾Frango cortado aos pedaços 

◾Alho francês em rodelas 

◾Cebola picada

◾Fio de azeite 

◾Sal qb

◾1 fio de molho de soja 

◾1 fio de molho inglês 

◾1 laranja 

Preparação:

Num recipiente com tampa colocar o cuscuz e a água a ferver temperado com sal, mexer e tapar. 

Numa wok, colocar o alho francês, a cebola e o fio de azeite, deixar refogar. 

Acrescentar o frango, temperar a gosto com sal, molho de soja, molho inglês e deixar cozinhar. 

Quando o frango estiver pronto juntar ao cuscuz, mexer e por último acrescentar a laranja. 

Espero que gostem. 

Se fizerem partilhem comigo o vosso feedback. 

Beijinhos 

Juh

Panquecas de maracujá

Ao pequeno almoço, gosto sempre de variar no que como. Sou uma pessoa que enjoa as as coisas se as como muitas vezes seguidas. 

Por esse motivo, tento sempre fazer coisas novas e diferentes e assim nunca enjoo 😊

Estas panquecas estavam especialmente deliciosas e fofas e por esse motivo aqui vos deixo a receita. 

Ingredientes:

◾2 colheres de sopa de farinha de aveia com sabor a bolacha Maria (eu uso ada Eu Nutrition) 

◾1 colher de sopa de linhaça moída (eu uso a da Cem Porcento) 

◾1 maracujá 

◾100ml de claras 

◾2 colheres de sopa de bebida vegetal de aveia (usei a do Lidl) 

◾1 colher de café de fermento 

◾1 colher de café de manteiga de amendoim (usei a da Manteiguiz) 

Preparação:

Misturar todos os ingredientes até obter uma massa homogénea. 

Aquecer uma frigideira anti-aderente, colocar a massa em pequenas porções formando pequenas panquecas. Cozinhar dos dois lados. No final, fazer uma torre de panquecas. Usei como toppings um quadrado de chocolate negro do Lidl e um maracujá. 

Espero que gostem. 

Se fizerem partilhem comigo as vossas fotos e o vosso feedback. 

Beijinhos 

Juh. 

Camarão com quinoa, Couve-flor e cenoura

Adoro cozinhar, mas gosto de fazer coisas práticas que não demorem muito tempo. 

Então este foi um desses jantares e que vos deixo a receita. 

Ingredientes:

◾Cebola picada 

◾Fio de azeite

◾Miolo de camarão congelado 

◾Mistura de quinoa, Couve-flor e cenoura congelado que comprei no Continente

◾Sal qb

◾Molho balsâmico que comprei no Lidl qb 

Preparação:

Numa wok colocar a cebola com um fio de azeite e deixar refogar acrescentar os camarões e deixar cozinhar bem. 

Acrescentar a mistura de quinoa, Couve-flor e cenoura, o sal e o molho e deixar cozinhar até ficar bem apurado. 

E depois é só servir de imediato. 

Fácil não é? 

Se experimentarem a receita partilhem comigo as vossas fotos e o vosso feedback. 

Beijinhos 

Juh

Receita de muffin de mirtilos saudável no microondas

De regresso aos posts no blog, aqui vos deixo a tão pedida receita de muffin de mirtilos saudável no microondas.

O meu pequeno almoço tem que ser sempre rápida e simples porque nem sempre tenho muito tempo.

Por isso, esta receita não é excepção. Fácil, rápida e simples.

Ingredientes:
◾2 colheres de sopa de farinha de aveia (usei da Origens Bio)
◾1 colher de sopa de farinha de coco (usei da Origens Bio)
◾1 colher de sopa de linhaça moída (usei da Cem Porcento)
◾100ml de claras (usei da Prozis)
◾2 colheres de sopa de bebida vegetal de aveia (usei do Lidl)
◾1 colher de café de manteiga de amendoim (usei da Manteiguiz)
◾1 colher de café de fermento
◾Mirtilos q.b.

Preparação:

Misturar todos os ingredientes excepto os mirtilos. Depois de ficar uma consistência homogénea colocar metade da massa numa caneca, colocar alguns mirtilos, acrescentar o resto da massa e os restantes mirtilos. Levar ao microondas um minuto e meio. E está pronto.

Espero que gostem e se experimentarem enviem as vossas fotos e o vosso feedback.

Obrigada.

Beijinhos
Juh