Tarte de Pera Saudável

Ontem foi dia de folga e por esse motivo dediquei-me à cozinha.

Fiz a invenção de tarte de Pera Saudável.

Então aqui vai a receita.

Ingredientes:

- 4 peras descascadas e cortadas aos pedaços,

- 1 colher de sopa de óleo de coco,

- 3 ovos,

- Mel a gosto,

- 150g de farinha de aveia (sabor à escolha, eu usei o sabor panettone),

- 1 colher de chá de fermento,

- 1 iogurte grego magro (eu usei o de sabor a limão),

- canela q.b.

Preparação:

Colocar todos os ingredientes na bimby e bater 30 seg/ vel.6. (Quem não tiver bimby, pode bater no liquidificador).

Numa forma de tarte colocar papel vegetal e verter o preparado.

 Colocar canela por cima e levar ao forno a 180°.

Esperar o palito para ver se está cozido.

Deixar arrefecer na forma e só depois desenformar.

Fica com uma textura cremosa e um sabor delicioso. Sem culpa.

Espero que gostem.