Ontem foi dia de folga e por esse motivo dediquei-me à cozinha.
Fiz a invenção de tarte de Pera Saudável.
Então aqui vai a receita.
Ingredientes:
- 4 peras descascadas e cortadas aos pedaços,
- 1 colher de sopa de óleo de coco,
- 3 ovos,
- Mel a gosto,
- 150g de farinha de aveia (sabor à escolha, eu usei o sabor panettone),
- 1 colher de chá de fermento,
- 1 iogurte grego magro (eu usei o de sabor a limão),
- canela q.b.
Preparação:
Colocar todos os ingredientes na bimby e bater 30 seg/ vel.6. (Quem não tiver bimby, pode bater no liquidificador).
Numa forma de tarte colocar papel vegetal e verter o preparado.
Colocar canela por cima e levar ao forno a 180°.
Esperar o palito para ver se está cozido.
Deixar arrefecer na forma e só depois desenformar.
Fica com uma textura cremosa e um sabor delicioso. Sem culpa.
Espero que gostem.
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