Massa com tofu, Pimentos e queijo

Outra receita tão mas tão saborosa e tão fácil de fazer. 

Vou ganhar o prémio da pessoa mais rápida a cozinhar. 

É aqui vos deixo a receita. 

Ingredientes:

◾1 embalagem de tofu fumado

◾Cebola picada

◾1 fio de azeite 

◾Tomate Triturado ou polpa de tomate

◾1 fio de champanhe 

◾1 pimento amarelo

◾Queijo ralado

◾Sal qb

◾Pimenta qb

◾Massa

Preparação:

Num tacho com água a ferver temperada com sal colocar a massa a cozer. 

Numa wok colocar a cebola picada com o azeite e deixar refogar. 

Cortar o tofu aos quadrados e acrescentar ao refogado. Temperar com a polpa de tomate, o sal, a pimenta e o champanhe. 

Deixar cozinhar um pouco e depois acrescentar o pimento. 

No final, acrescentar a massa e o queijo ralado. 

Misturar bem até derreter o queijo. 

Espero que gostem. 

Se fizerem partilhem comigo. 

Beijinhos 

Juh