Bolo saudável de alfarroba no microondas

As seguidoras pediram e então aqui está a receita do bolo de alfarroba no microondas. 

É muito simples e rápido de fazer.

Ingredientes:

▪ 2 colheres de sopa de farinha de espelta integral

▪ 2 colheres de sopa de farinha de alfarroba

▪ 2 colheres de sopa de açúcar de coco

▪ 1 ovo

▪ 3 colheres de sopa de leite magro ou outra bebida vegetal

▪ 1 quadrado de chocolate negro com framboesa

Preparação:

Misturar os ingredientes sólidos.

Acrescentar os ingredientes líquidos e misturar tudo muito bem.

Colocar uma porção do preparado numa caneca, depois colocar o quadrado de chocolate negro e o restante preparado por cima.

Levar ao microondas por um minuto e meio.

E está pronto. 

Espero que gostem 😊