quinta-feira, 10 de agosto de 2017

Receita da sopa de agrião com courgette.


Hoje o dia foi corrido, muito trabalho, muitas coisas para resolver mas tudo resolvido.
Tenho optado por comer ao jantar sopa e fruta todos os dias, apesar de hoje ser exceção porque tenho um aniversário de um amigo.
Como como sopa todos os dias à noite tenho que variar nos sabores para não enjoar, sim porque eu sou uma pessoa que enjoa tudo num instante, mas a minha bimby tem-me ajudado muito a resolver esse problema.
Como tenho a cookey tenho vários tipos de receitas de sopas e cremes.
Então ontem decidi fazer esta sopa de agrião e courgette by Bimby. 😊
Como me têm pedido para partilhar as receitas aqui fica a receita desta sopa maravilhosa por sinal. Tento sempre adaptar a sopa com alimentos mais saudáveis para seguir uma alimentação saudável.

Então aqui fica.
Sopa de agrião e courgette By Bimby e retoques da Ju. 😊

Ingredientes:
150 g folhas de agrião
200g cebola
150g alho francês cortado
30g de azeite
600g courgette com casca cortado
300g água
1colher de chá de caldo de legumes caseiro
Sal qb
20g de ghee
10 folhas de manjericão cortadas
Natas de soja alpro qb para servir

Preparação:
Trituar os agriões e retirar para um recipiente.
Colocar a cebola, i alho francês e o azeite triturar e depois cozinhar por 5 minutos tipo refogado.
Acrescentar o courgette, a água, o sal e o caldo de legumes e cozinhar por 25 minutos.
Após esse tempo juntar a ghee e o manjericão e triturar durante 1 minuto.
Quando servir regra com um fio de natas de soja alpro.

Eu fiz na bimby mas pode ser feita num tacho normal. 😊 

Espero que gostem. 😊 


1 comentário:

Cláudia Flor disse...

Adorei o post! Segui o teu blog, podes seguir o meu? :)

https://aflormaria.blogspot.pt

beijinhos